Goccus Beta Goccus Head

Bergamotte

Oberkategorie   Obst
Unterkategorie   Zitrusfrüchte

Herkunft  
Süditalien
Bergamotte

Beschreibung

Die Bergamotte ist sowohl mit der Bitterorange, als auch der Limette verwandt.

Die Früchte sehen aus wie Limetten und haben grünes Fruchtfleisch.

Nutzung

Die Bergamotte wird hauptsächlich im Rahmen der Parfumherstellung (u.a. verleiht sie - neben Neroliöl - Kölnisch Wasser den typischen Geruch) und zum aromatisieren von Pfeifentabak und Tee (Earl Grey) genutzt. Außergewöhnlich und eher selten anzufinden: Bergamotte-Marmelade.