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Casabamelone

Persische Melone, Odessamelone

Oberkategorie   Obst
Unterkategorie   Melonen

Herkunft  
Casabamelone

Beschreibung

Die Casabamelone ist eine große Zuckermelone mit bis zu 3,5kg Gewicht. Sie ist oval und hat eine dunkelgrüne bis gelbe, weiche, mit flachen Rippen versehene Schale. Das Fruchtfleisch ist hell / cremefarben und fest.

Nutzung

Bis auf die Wintermelone, die in Asien als Gemüse gegessen wird, eignen sich Zuckermelonen neben dem Rohverzehr für ganz unterschiedliche Zubereitungen in der herzhaften und süßen Küche. Im Gegensatz zu Wassermelonen können sie aufgrund der Konsistenz des Fruchtfleischs auch mitgegart werden.