Goccus Beta Goccus Head

Kategorie und Rezept Geschmack PH CL AW LF
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[ Kochen - Fleisch - Wild ]
Terrine vom Wildfasan mit Pilzen, Aprikosen und Nüssen
fruchtig, herb, mild, nussig, würzig, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Gemüse ]
Mozzarellaroulade mit Eiskrautpesto-Tomatenfüllung
aromatisch, intensiv, säuerlich, süßlich, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Suppen - kalt ]
Scharfes Aprikosensüppchen mit Mozzarellaspieß
aromatisch, fruchtig, mild, pfeffrig, samtig, scharf, süßlich Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Salate - (gemischte) Blattsalate ]
Frühlingssalat Viola
aromatisch, Aromatisch / Kräuter, herb, mild, säuerlich Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Eis, Parfait, Sorbet etc. ]
Weißes Rosensorbet
aromatisch, intensiv, süß Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Eis, Parfait, Sorbet etc. ]
Fenchelsorbet
aromatisch, intensiv, mild, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Fleisch - Geflügel ]
Mousse von der Taube im Geleemantel
aromatisch, cremig / sahnig, exotisch, fruchtig, herb, intensiv, säuerlich, süßlich, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand hoch keine Angabe
[ Kochen - Käsegerichte ]
Ziegenfrischkäse-Terrine mit Lachs und grünem Spargel
cremig / sahnig, mild, pikant, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Eis, Parfait, Sorbet etc. ]
Japanischer Fruchtsalat
alkoholisiert, aromatisch, exotisch, fruchtig, saftig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering keine Angabe
[ Kochen - Eis, Parfait, Sorbet etc. ]
Geeister Granatapfel mit Wodka
alkoholisiert, fruchtig, herb, knusprig, pikant, säuerlich Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering keine Angabe
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