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Kategorie und Rezept Geschmack PH CL AW LF
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[ Kochen - Eis, Parfait, Sorbet etc. ]
Rosmarinparfait mit Hibiskusblüten
Aromatisch / Kräuter, cremig / sahnig, herb, süßlich Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Milch- / Quarkspeisen ]
Marinierte Melonenspießchen mit Crema Fritta und Balsamicoreduktion
aromatisch, fruchtig, knusprig, mild, saftig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Backen - Kleingebäck - Plätzchen, Kekse ]
Goethe-Kränzchen
aromatisch, fruchtig, knusprig, süß, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Backen - Torten / Kuchen - Obstkuchen /-torten ]
Birnen-Mandel-Tarte mit weißer Schokolade
fruchtig, nussig, saftig, süß Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Backen - Torten / Kuchen - Obstkuchen /-torten ]
Aprikosen-Sahnetorte mit Nougat-Biskuit-Boden
aromatisch, cremig / sahnig, fruchtig, saftig, süß, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Pralinen, Konfekt und Co - Trüffel, Pralinen ]
Earl-Grey-Trüffel
aromatisch, bitter, fruchtig, herb, süß Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Gemüse ]
Mozzarellaroulade mit Eiskrautpesto-Tomatenfüllung
aromatisch, intensiv, säuerlich, süßlich, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Suppen - kalt ]
Scharfes Aprikosensüppchen mit Mozzarellaspieß
aromatisch, fruchtig, mild, pfeffrig, samtig, scharf, süßlich Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering Lustfaktor 4-5
[ Backen - Torten / Kuchen - süße Kuchen ]
Glühweintorte
alkoholisiert, aromatisch, deftig / herzhaft, herb, intensiv, nussig, saftig, süßlich, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Brotzubereitungen - Buttervariationen ]
Blütenbutter
aromatisch, buttrig, mild Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering Lustfaktor 3-4
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