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[ Kochen - Eis, Parfait, Sorbet etc. ]
Rosmarinparfait mit Hibiskusblüten
Aromatisch / Kräuter, cremig / sahnig, herb, süßlich Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Gemüse ]
Mozzarellaroulade mit Eiskrautpesto-Tomatenfüllung
aromatisch, intensiv, säuerlich, süßlich, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Fisch / Meeresfrüchte - Salzwasserfische ]
Patrani Machchi
Fisch im Bananenblatt
aromatisch, Aromatisch / Kräuter, intensiv, pikant, säuerlich, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Salate - (gemischte) Blattsalate ]
Frühlingssalat Viola
aromatisch, Aromatisch / Kräuter, herb, mild, säuerlich Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Einmachen / Haltbarmachen - Konfitüren, Gelees - süß ]
Feigen-Sekt-Konfitüre
alkoholisiert, aromatisch, fruchtig, säuerlich, süßlich Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Käsegerichte ]
Ziegenfrischkäse-Terrine mit Lachs und grünem Spargel
cremig / sahnig, mild, pikant, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Suppen - warm ]
Safrancremesuppe mit grünen Spargelspitzen
aromatisch, cremig / sahnig, herb, mild Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering keine Angabe
[ Kochen - Salate - (gemischte) Blattsalate ]
Wildkräutersalat mit Venusmuscheln und Seeteufel
aromatisch, fruchtig, pfeffrig, säuerlich, süßlich, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Fleisch - Rind / Kalb ]
Tafelspitzsülze mit Meerrettich-Vinaigrette
Resteverwertung: Tafelspitz
mild, pikant, säuerlich, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Fisch / Meeresfrüchte - Salzwasserfische ]
Matjes-Terrine mit rote Beete
aromatisch, deftig / herzhaft, intensiv, pikant, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
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