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Vin d'orange

Orangenwein

Getränke - Liköre, Wein, Hochprozentiges

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
1500 mlRosé (Wein)
300 gKandiszucker
40 mlEau de vie
4 Orange(n) (unbehandelt)
1 Limette(n) (unbehandelt)
1 Vanilleschote
1 Pomeranze
alternativ einige Tropfen Bitterorangenöl


Kurzbeschreibung

Ein sommerlich, herrlich aromatischer Aperitif.

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

exquisit
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

10 Min

Ruhe-/Marinadezeit

29 Tage

Aufwand

gering

Land

Frankreich

Region

Südfrankreich

Farbe

orange

Zubereitung

Von Orangen und der Limette Zesten schneiden und die Früchte auspressen. Die Pomeranze mit einem Reibeisen leicht abreiben. Fruchtfleisch und weiße Häute entfernen und die Schale in Streifen schneiden. Alle Zutaten in ein geeignetes Gefäß geben und mindestens 8 Wochen ziehen lassen.

Geschmack

fruchtig
aromatisch
intensiv
alkoholisiert
süß
säuerlich


Stichwörter/Tags

Festlich

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   2.669,00
Fett   0,12
Kohlehydrate   357,62
Eiweiß   8,72
Cholesterin   0,00
Ballaststoffe   11,56
Calcium   242,20
Eisen   12,70
Vitamin-C   106,80