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Pastetengewürz

Würzsaucen / -mischungen, Ketchup & Co - Gewürz-/Kräutermischungen

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
8 gPfeffer (gemahlen)
6 gPiment
4 gMuskatnuss (gerieben)
2 gIngwerpulver
2 gLorbeerblatt / -blätter
1 gZimt (gemahlen)
1 gThymian (getrocknet)


Kurzbeschreibung

Basis-Gewürzmischung für Pasteten

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

exquisit
hausgemacht
vital
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

5 Min

Aufwand

gering

Zubereitung

Alle Zutaten (im getrockneten Zustand gewogen) im Backofen kurz trocken anrösten, bis sie angenehm duften. Dann im Mörser zerreiben und durchsieben. Pro Kilogramm Farce nimmt man etwa 1 g Gewürze.

Geschmack

würzig

Ernährungsform

normal
Vollwert
fettarm

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   0,00
Fett   0,00
Kohlehydrate   0,00
Eiweiß   0,00
Cholesterin   0,00
Ballaststoffe   0,00
Calcium   0,00
Eisen   0,00
Vitamin-C   0,00