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Advieh

Persische Gewürzmischung

Würzsaucen / -mischungen, Ketchup & Co - Gewürz-/Kräutermischungen

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
6 Nelken
5 Kardamomkapseln
die Samen
1 ELIngwerpulver
1 ELKoriandersamen
optional
1 TLMuskatnuss (gerieben)
optional
1 TLKurkuma
1 StückZimt
4 cm
1 ELKreuzkümmel
1 Msp.Safranfäden
optional
1 ELPfefferkörner
optional
1 ELRosenblüten (getrocknet)


Kurzbeschreibung

Blumig-warme Gewürzmischung, die vor allem in persischen Reisgerichten Verwendung findet.

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Geniesserwelt

weltoffen


Arbeits-/Garzeit

5 Min

Aufwand

gering

Land

Naher Osten

Region

Persien

Zubereitung

Die Zutaten im Mörser fein zerreiben und im dunklen Schraubglas aufbewahren.

Geschmack

würzig
aromatisch
süßlich
herb
pikant

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)
vegan
Vollwert
fettarm

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   0,00
Fett   0,00
Kohlehydrate   0,00
Eiweiß   0,00
Cholesterin   0,00
Ballaststoffe   0,00
Calcium   0,00
Eisen   0,00
Vitamin-C   0,00