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Weiße Schokoladen-Espressocreme

Kochen - Brotzubereitungen

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
200 gWeiße Schokolade
Konditorqualität
100 mlMilch
80 gButter
2 ELEspressobohnen
gestoßen
Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

hausgemacht
exquisit


Arbeits-/Garzeit

10 Min

Aufwand

gering

Farbe

weiß/creme

Zubereitung

Es sollte gute weiße Schokolade verwerndet werden! Mit normaler Kuvertüre wird die Creme extrem süß!

Die Milch erhitzen. Die Schokolade hacken und in der Milch schmelzen. Die Zimmerwarme Butter mit dem Mixstab unterrühren und zu einer schönen Creme verarbeiten. Die Espressobohnen mit einem Nudelholz zertoßen (in einer Tüte). Unter die Creme rühren. In ein Schraubglas füllen. So ist die Creme kühl aufbewahrt mindestens 2 Wochen haltbar.

Geschmack

cremig / sahnig
buttrig
süß
herb

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)


Stichwörter/Tags

schnell
Dessert

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   1.742,20
Fett   130,36
Kohlehydrate   130,34
Eiweiß   14,20
Cholesterin   245,00
Ballaststoffe   0,00
Calcium   502,80
Eisen   0,82
Vitamin-C   126,26