Gebackene Ziegenkäsetaler mit einer aromatischen Kruste aus getrockneten Tomaten und Pinienkernen. Als Snack zum Wein oder zu Salat.
Portionen: 4
Rezept druckenZutaten
- 200 g Ziegenkäse Rollenkäse
- 60 g Pinienkerne
- 8 Tomaten getrocknet
- 2 EL Butter
- 1 Scheiben Weißbrot ohne Rinde gezupft
- Meersalz
- Pfeffer
Anleitungen
- Den Ziegenkäse in 8 Scheiben schneiden und beiseite Stellen. Die übrigen Zutaten im Mixer pürieren. Zwischen Backpapier ausrollen und 30 Minuten kalt stellen.
- Die Taler mit der Kruste belegen und einige Minuten unter den Grill schieben.
Nährwerte
Kalorien: 281kcal | Kohlehydrate: 12g | Eiweiß: 14g | Fett: 22g | Gesättigte Fettsäuren: 8g | Cholesterin: 24mg | Natrium: 201mg | Kalium: 686mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 4g | Zucker: 7g | Vitamin A: 2566IU | Vitamin C: 34mg | Kalzium: 95mg | Eisen: 2mg
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