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Zatar-Mischung

Jordanische Tischwürze

Würzsaucen / -mischungen, Ketchup & Co - Gewürz-/Kräutermischungen

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
8 ELThymian (getrocknet)
6 ELSesam
1 ELSumach
0,5 TLSalz


Kurzbeschreibung

zu gegrilltem Fleisch und als Gewürz zu Brot

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

hausgemacht
vital
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

5 Min

Aufwand

gering

Land

Naher Osten

Region

Naher Osten sonst.

Zubereitung

Den Sesam ohne Fett rösten, bis er duftet. Alle Zutaten miteinander mischen und mörsern. Im dunklen Schraubglas aufbewahren

Als Tischwürze, mit Olivenöl zu Brot, als Würze für Fleisch, Gemüse, Humus.

Geschmack

nussig
Aromatisch / Kräuter
sauer

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)
vegan
Vollwert
fettarm

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   503,10
Fett   45,36
Kohlehydrate   9,18
Eiweiß   15,93
Cholesterin   0,00
Ballaststoffe   10,08
Calcium   664,20
Eisen   9,00
Vitamin-C   0,00