Goccus Beta Goccus Head

Schokoladencreme extra pur

Schokopaste für Schokoholics

Kochen - Brotzubereitungen - süße Aufstriche

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
200 gBitterschokolade
mind.70 %, besser 80 % Kakaoanteil
75 gButter
gewürfelt
75 mlMilch


Kurzbeschreibung

Cremiger Brotaufstrich aus dunkler Schokolade

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

hausgemacht
vital
exquisit


Arbeits-/Garzeit

15 Min

Aufwand

gering

Land

Frankreich

Zubereitung

Die Schokolade hacken. Die Milch erhitzen, nicht kochen! Vom Herd ziehen und die Schokolade nach und nach in der Milch schmelzen lassen. Die Butter zugeben und mit dem Handrührgerät kräftig aufschlagen.

Alternativ kann die Schokolade in der Milch auch in der Mikrowelle 2 Minuten erhitzt werden. Die Butter zufügen und alles mit dem Stab cremig aufmixen.

Die Schokopaste in Schraubgläser füllen und kühl lagern.

Geschmack

aromatisch
intensiv
herb

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)
Vollwert


Stichwörter/Tags

Dessert
Frühstück

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   839,25
Fett   64,05
Kohlehydrate   56,13
Eiweiß   10,74
Cholesterin   103,88
Ballaststoffe   1,40
Calcium   264,63
Eisen   2,38
Vitamin-C   59,11