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Schokoriegel selbstgemacht

Rezepte für Schokoladenriegel und internationale Süßigkeiten


 

 
 

Schokoladenriegel gehören zu den kleine Sünden des Alltags. Der Wunsch, diese kleinen süßen Leckereien mal selbst nachzumachen, kann verschieden Gründe haben. Einfach nur mal dem Spleen des Foodies nachzugeben, der möglichst viel selbst ausprobieren möchte oder die Möglichkeit zu haben, die Riegel nach eigenem Bedarf anzupassen. Das können geschmackliche Verfeinerungen sein, man kann nach gusto die Riegel weniger süß oder mit anderer, hochwertigerer Schokolade zubereiten und natürlich auch auf Unverträglichkeiten und Allergien Rücksicht nehmen.
 

Viele Gründe also, sich vielleicht einmal an das Experiment Schokoriegel selbst gemacht heranzuwagen. Das ist bei den meisten Rezepten nicht aufwändiger als bei einem guten Plätzchen oder Kuchenrezept.

Bounty auf die edle Art

Der saftige Schokoriegel mit der Kokoscreme auf gehobene Art mit Pistazen und fein herber Schokolade. Wer möchte kann die Pistazien auch weglassen und zum Überziehen weiße Kuvertüre verwendet werden.

Twix selbst gemacht

Knuspriger Keks mit Karamell und Schokolade. In der Selbstbauvariante mit schön buttrigem zartem Keks und Vanilllekaramell.

Marsriegel selbst gemacht

Fluffige Canachecreme mit Karamell. Dass dieser Riegel eine kleine Zuckerbombe ist, lässt sich auch in der Selbstbauvariante kaum verhindern. Eine Sünde wert ist er trotzdem.

Snickers Erdnussriegel

Der Schokoladenriegel mit gerösteten Erdnüssen in cremigem Karamell gehört zu den herzhafteren Varianten.

Schokoriegel mit Orangenkaramell und Pistazien

Eine feine Abwandlung des Snickersriegel mit aromatisiertem Karamell um knusprig geröstete Pistazien. Nicht nur für Erdnussallergiker ein edler Genuss.

 

Mehr internationale Süßigkeiten- und Gebäckspezialitäten

 

Chokoladbollar

Die schwedischen Chocoladbollar haben als Süßigkeit schon den Charakter einer Nationalspeise.

 

Choco Crossies

Choco Crossies gehören zu den Süßigkeiten, die schnell und einfach nachzumachen sind, in köstlichen Varianten, die jeder nach seinem persönlichen Geschmack variieren kann. Mit Nüssen und Trockenfrüchten verfeinert oder mit der Lieblingsschokolade nach Wahl.

 

Torrone - Weißer Nougat

Torrone ist eine Variante des Weißen Nougat, einer Masse aus Honig bzw. Zuckersirup und Eiweiß, die mit gerösteten Nüssen und Früchten delikat verfeinert werden kann. Ähnlich wie bei Halva ist für die Konsistenz der Masse der Karamell entscheidend.

 

Butter Toffee

Weiche Butter-Karamell-Bonbons gehören auch zu den Klassikern im Süßigkeitenregal.

 

Weiche Schokoladentoffees

Herb-schokoladge Toffees mit Honig und Sahne

 

Speculoos

Knuspergebäck im Stil der bekannte Lotusplätzchen mit malzigem Karamellgeschmack.

 

Cigarettes Russe

Zarte französische Gebäckröllchen mit Vanille und Butter

 

Sablés des Flandres

Dünnes, zartes Mürbeteiggebäck aus Belgien mit feiner Karamellnote