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Wokrezepte


Selbermacher


Schokoriegel selbstgemacht

Rezepte für Schokoladenriegel und internationale Süßigkeitenspezialitäten

Schokoladenriegel gehören zu den kleinen sünden es Alltags. Der Wunsch, diese Leckereien einmal selbst nachzumachen, kann verschiedene Gründe haben: Bloße Neugier einmal auszuprobieren mit dem Spielraum für geschmackliche Verfeinerungen oder eine Allergie, bei der das Selbstmachen möglcih macht, auf den Verzicht zu verzichten, Snickers für Erdnussallergiker zum Beispiel.

Viele Gründe, sich einmal selbst an den Herd zu stellen und das Projekt Schokoriegel anzugehen. Die meisten Rezepte sind nicht aufwändiger als ein Kuchen- oder Plätzchenrezept.

Zu den Schokoriegeln selbstgemacht...

Saisonprodukte


Spargel, Waldmeister, Erdbeeren und Morcheln

Der Frühling hat lange genug auf sich warten lassen, was auch die ersehnte Spargelsaison ein wenig schleppend angehen lässt. Zum Glück lässt die Natur jetzt aber den Turbogang eingelegt, so dass man sich am Saisonangebot laben kann.

Allen voran unser Maimenü, das mit Spargel, Morcheln und Erdbeeren gleich drei beliebte Produkte in den Mittelpunkt stellt. Wer nicht genug bekommt, kann sich auf unseren Themenseiten umgucken und findet dort bestimmt das ein oder andere Rezept zum Nachkochen. Guten Apptit

 

Zum Maimenü...

Mehr Saisonrezepte


Erdbeerrezepte...

Morchelrezepte...

Waldmeisterrezepte...


Saisonale Menüs

Menüs mit saisonalen Produkten und Aromen

Festliche Menüs

Menüs passend zu den Festen im Jahreslauf

Buffets / Party

Themenorientierte Buffets und Partygerichte 

Themenmenüs

Menüs rund um ein Produkt oder eine Zubereitung

Ländermenüs

Menüs aus Ländern und Regionen der kulinarischen Welt

 

Spargelspitzen 


Feine Rezepte zur Spargelsaison...


Die neuesten Rezepte


Schollenröllchen
Schollenröllchen mit Senfcreme und Safran-Orangenrisotto
Fish and Chips Goan Style mit Mashed Lime Peas
Coffee Glazed Chicken Wings
Aachener Reisfladen
Aachener Sauerbraten
Koreanischer Gurkensalat
Torrone
Risotto vom gebratenen Rhabarber

Penne Clara

Länderküche


Ein nordindisches Menü aus der Küche der Mogulen

Die mogulische Küche Nordindiens gehört zu den in Europa bekanntesten indischen Regionenküchen. Die Schmorgerichte mit aromatischen, cremigen Saucen mit würzigen Aromen passen besonders gut in die kalte Jahreszeit.

Ein nordindisches Menü...

Kerala-Tali - exotische Zutaten, intensive Aromen - ein Feuerwerk für die Sinne aus dem Land, wo der Pfeffer wächst:

Ein südindisches Menü...

 


Lust auf Länderküche? Reisen Sie durch die Kochtöpfe dieser Welt. Im Culinarium finden sie Rezepte aus bekannten und unbekannteren Länderküchen rund um den Globus:

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