Speckkuchen, Quiche mit Zwiebeln und Käse, Flammkuchen - die klassischen, herzhaften Kuchen erfreuen sich im Herbst großer Beliebtheit zu einem Glas Wein oder Federweisser. Feine Variationen und neue Rezepturen ergänzen die Klassiker: mit Pinienkernen und Äpfeln, Wirsing, Kürbis oder Wildfenchel. Ob groß als Kuchen oder knuspriger Fladen - oder als kleines Gebäck - ganz nach Geschmack und Anlass. 

Hausmannkost fein interpretiert: Herbstlicher Genuss aus Omas Kochbuch. Neben der klassischen Rinderroulade mit feiner Rosenkohl-Pilzfüllung als Mittelpunkt kommen mit saisonalem Schwerpunkt der Kürbis als Suppe, aber in einer klaren Variante und feine Kastaniencreme mit herbstlichem Obstsalat zum Zuge. Als Auftakt ein erfrischend würziger Salat aus aromatischen Äpfeln und Gurken mit pikanter Meerrettich-Vinaigrette.